中國名菜有魯菜魯菜的特點是清淡營養，色澤清香鮮嫩，還有川菜，川菜的特點是口味麻辣爲主，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以味道可口，給人以口味很好，還有粵菜粵菜是粵菜的特點是田酸甜可口，湘菜是湖南的特色菜，湖南的特色菜
