主料：
薺菜750克
黃豆半碗
花生米半碗
輔料：
味精小許
鹽適量
做法：
1、 薺菜洗淨控幹
2、 黃豆的花生各半碗，黃豆需要提前泡發
3、 把花生米和泡發的黃豆用料理機加水粉碎成豆泊
4、 薺菜用開水燙一下，去掉草酸
5、 薺菜剁碎
6、 把豆泊放到鍋時燒開，倒入薺菜不斷衄煮
7、 開鍋以後放入適裏的鹽和味了鍋即可
膠東墨魚豆燉豆腐做法
主料：
墨魚200克
豆腐200克
調料：
大蔥10克
姜5克
鹽3克
味精1克
香菜5克
胡椒粉1克
植物油25克
做法：
1、 將墨魚去墨洗淨
2、 將豆腐洗淨切塊
3、 將蔥、姜洗淨，切成細絲
4、 將香菜洗淨切段
5、 將炒鍋放火上，放植物油燒熱，再放入蔥、姜煸炒至出香味
6、 放墨魚煸炒片刻，加入清水，將豆腐放入，放精鹽燉至豆腐入味
7、 再加入味精、胡椒粉、香菜段調味即可。
