野生河蝦一般在夏季7月份的時候捕捉最多，因爲野生河蝦以浮游生物爲食，夏季浮游生物復甦活動，野生河蝦也頻繁活動數量比較多。捕捉到的河蝦如何保存：把河蝦的鬍鬚剪掉，在容器鋪上一層冰撒上鹽，把河蝦放入容器，再鋪一層冰，封口放入保鮮櫃或把蝦放在保鮮袋中，然後灌進一些水，再把袋口紮緊放入冰箱的速凍室。
黑殼蝦幾月份能撈到
黑殼蝦6月份能撈到
黑殼蝦最適生活溫度是10～30℃，但卻能在5～35℃的極限溫度生存，甚至可以耐受比5℃更低的溫度，只是在這樣的溫度下黑殼蝦會停止進食。低溫不會影響它們的生存，但卻不利於它們的繁殖，即使有孵化出的蝦苗，在10℃以下也不容易存活。隨着水體密度的增大，黑殼蝦可生存的最高極限溫度也會逐漸降低。
