食材：雞蛋5個白砂糖100克低筋麪粉150克植物油35克牛奶35克白醋2克具體步驟：準備所有的材料。把雞蛋打入盆子，然後把全部的白砂糖都倒入，滴入幾滴白醋。把整個盆子坐入下面的熱水盆中。用打蛋器先低速打發出大泡，然後再高速打發出紋路。提起打蛋器能畫出花紋不會立即消失即可。然後分兩次篩入低筋麪粉。麪粉翻拌均勻後加入牛奶和油的混合物再次翻拌均勻。將拌好的麪糊倒入模具裏，大力振動幾下，振掉麪糊內的大氣泡。放入預熱的烤箱140度，中層上下火烤1個小時，取出倒扣，放涼脫模即可。
