甄流什麼意思

甑流就是以大麥、豌豆制曲，採用清蒸清燒老五甄或清蒸二次清固態發酵工藝的意思。低溫流酒、掐頭去尾、看花摘酒，經陶壇貯存、精心陳釀，方成值得細細品味的佳釀美酒——甄流酒。