自然界四大飲品：可可、咖啡、茶葉、蜂蜜。前三者發展極爲成熟，從全產業鏈到精美包裝、價格體系、消費定位等各個方面，幾乎是農產品和商業的完美結合。其中茶葉和咖啡的態勢，已經將蜂蜜甩出十八條街。消費者現在處於品牌、品類、價格的挑選階段，輪到蜂蜜卻倒退至真假層面。蜂蜜的食用歷史最爲久遠，或許因爲她太過簡單了吧。
