古時候玉米是怎樣稱呼的

玉蜀黍、棒子、包穀、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞蘆、大蘆粟，潮汕話稱幼米仁，粵語稱爲粟米，閩南語稱作番麥。

用料

玉米一支

豌豆大半碗

胡蘿蔔半根

午餐肉小半個

鹽適量

澱粉適量

做法步驟

步驟 1

將所有食材準備好

步驟 2

將玉米粒，豌豆，胡蘿蔔，香菇分別焯水兩三分鐘，撈出控水

步驟 3

鍋中燒油中火加入胡蘿蔔，玉米粒翻炒，炒兩分鐘後加入豌豆香菇，加適量鹽翻炒一會，加入午餐肉翻炒兩三分鐘

步驟 4

小碗中加入澱粉和水攪勻倒入鍋中，繼續翻炒一會收汁，關火出鍋

古時候玉米是怎樣稱呼的

古時候玉米叫包穀、包蘆、玉蜀黍、大蜀黍、棒子、苞米、苞谷、玉菱、玉麥、六穀、蘆黍、珍珠米、薏米等。

玉米，一年生，草本，禾本科植物。原產於中美洲，是印地安人培育的主要糧食作物，喜高溫，17世紀時傳入中國

玉米屬禾本科玉米屬。全世界玉米播種面積僅次於小麥、水稻而居第三位。在我國玉米的播種面積很大，分佈也很廣，是我國北方和西南山區及其它旱谷地區人民的主要糧食之一。

古時候玉米是怎樣稱呼的

玉米，亦稱“玉蜀黍”“包穀”“包蘆”“珍珠米”等。據考證，玉米原產於南美洲，7000年前美洲的印第安人就已經開始種植玉米，由於玉米適合旱地種植，因此西歐殖民者侵入美洲後，將玉米種子帶回歐洲，之後在亞洲和歐洲被廣泛種植，大約在16世紀中期，中國開始引進玉米，在此之前中途國玉米。