原料
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花甲 (300g)
大蒜 (15g)
豆豉 (15g)
生抽 (15g)
姜 15g
小蔥 15g
青椒 15g
紅椒 15g
蠔油 15g
1/配菜切好備用
適量的薑切片，大蒜也切片，小蔥切段蔥白和蔥葉分開，紅椒切圈，青椒切圈。
2/碗中加入調料
碗中加入白糖，適量的生抽，適量蠔油，加入適量澱粉，最後加水攪拌均勻。
3/配菜炒香放花甲
鍋里加點油下姜蔥蒜爆香，爆香後再下豆豉，把青紅椒加進來一起炒香，倒入花甲炒勻。
4/大火收汁即可
再加點料酒翻炒均勻，倒入調好的料汁，大火炒勻把湯汁收濃，湯汁收濃後加入蔥段，翻炒均勻後就可以出鍋了。
5、美味又好吃的電烤盤烤花甲做法完成開吃了。
