白蘭地是甜的。白蘭地是一種蒸餾酒，以水果爲原料，經過發酵﹑蒸餾﹑貯藏後釀造而成。以葡萄爲原料的蒸餾酒叫葡萄白蘭地，常講的白蘭地，都是指葡萄白蘭地而言。以其他水果原料釀成白蘭地，應加上水果的名稱，蘋果白蘭地、櫻桃白蘭地等，但它們的知名度遠不如前者大。甜的洋酒那種類太多了，比如進口德國魁北克冰灑甜度很大，櫻桃白蘭地，香焦力口酒，蘭香橙力口，百利奶油，甘露咖啡力口等都屬香型甜酒
