水蘇糖和赤蘚糖醇什麼區別

水蘇糖和赤蘚糖醇都是食品添加劑，但是它們還是有區別的

1，作用不一樣

水蘇糖是爲了提高食品的鮮味和保質期，赤蘚糖醇是爲了增加食物的甜味

2，來源不一樣

水蘇糖是生產味精的時候的次生品，赤蘚糖醇是直接人工合成的

3，外觀不一樣

水蘇糖是白色顆粒，赤蘚糖醇是綠色粉末