凱里酸醬做法

原料：

米粉200克

紅酸湯適量

豬肉50克

鵪鶉蛋4個

包菜20克

火腿腸1根

蔥適量

姜適量

做法：

1、各種材料切好，豬肉用少量料酒和生薑醃一下

2、加適量水和凱里紅酸湯醬熬製湯底，最好是加點生薑

3、湯底熬製好以後加入米粉，快煮。

4、米粉煮了1分鐘就要下輔料，要不米粉會太軟

5、輔料2分鐘就可以了