花椒樹在5月發芽。在7月下旬便可進行採收。在花椒樹發芽後需及時修剪掉內部乾枯老化的枝條，以減少養分的消耗。
花椒樹可選擇在每年春秋兩季進行播種，播種前需將種子放入到溫水中進行浸泡催芽處理，之後便可將種子均勻播撒到土壤中，並適當澆水保溼，以提高種子的發芽率。
春季栽的花椒樹一般在每年5月份發芽，7月下旬採果，植株進入發芽期後要及時修剪，將內部乾枯、老化的枝條剪掉，再將過多的芽點抹除，使養分更加集中。
花椒樹的特點
花椒樹屬於落葉灌木，莖幹常有增大皮刺，枝幹爲灰褐色，奇數羽狀複葉，紙質，呈卵形或卵狀長圓形，花朵爲圓錐花序，果實爲球形，呈現出紅色或紫紅色，密生疣狀凸起的油點。
