1、家庭中保存白糖應放在溼度較低的地方，而不應放在廚房等溼度較大的地方。
2、室內相對溼度不超過70%，周圍的貯糖環境不能低於0℃，在0℃以下，糖會因受凍而結塊。夏季的貯糖環境不要高於35℃，溫度過高糖會化了。
3、其次，貯存糖的旁邊，不能存放水分容易蒸發的食品或有惡劣異味的食品。
4、另外，還要防止老鼠、蒼蠅、蟲、蛾等對糖的侵害。把食糖裝入瓷罐或玻璃皿中，將蓋蓋嚴放在陰涼、通風處，即可防止潮溼，不可在日光下暴曬或靠近熱的東西。
白砂糖保存方法
白糖放在一個密封的罐子裏面或者用密封袋包起來保存。在密封的罐子裏面，再用面巾紙包上一小抓大米，將大米包起來，防止大米從面巾紙裏面漏出來，但是不能包的比較嚴實或者包裹好幾層，包裹好大米的面巾紙放到裝着白糖的罐子裏，這樣保存的白糖不會結塊。
白砂糖保存方法
1、白糖可以放在冰箱裏保存，打開白糖食用後，將其放入乾淨的瓶子中，擰緊蓋子，並將其放置在乾燥通風的地方，密封保存，或放在冰箱中。
2、將糖放入瓷罐或玻璃盤中，並蓋緊蓋子放在陰涼通風的地方以防止水分。請勿將其暴露在陽光下或靠近熱的東西。
3、白糖的儲存技巧
糖是一種可以吸收水分的食品，怕溼，熱和冷。 因此，儲糖時應注意三個問題：第一，室內溼度不超過70%，周圍的存儲環境不低於0℃。溫度過低，糖會結塊。 夏季的存儲環境不應高於35°C，如果溫度太高，糖會融化。
其次，不要在糖旁邊存放容易蒸發水的食物或有異味的食物。 另外，有必要防止老鼠，蒼蠅，昆蟲，飛蛾等對糖的破壞。
