一、將豆芽、娃娃菜、金針菇、西紅柿、青椒、大蒜苗清洗乾淨，備處理。
二、將娃娃菜的每個葉片分開，金針菇用手撕開，西紅柿切片，青椒斜切，大蒜苗豎切，備用
三、在鍋中倒入適量的油，並小火加熱至有稍微的青煙爲止，以去除菜油味，並用油將鍋內全用油淋一篇。
四、鋪蔬菜主料：先在鍋底鋪上一層豆芽，然後是娃娃菜、西紅柿、金針菇（記住一定儘量鋪勻，這樣味道才均勻）。
五、加輔料：將青椒、大蒜苗、豆腐泡依次放入鍋中，最後倒上鹽、醬油、豆豉。
六、倒上一碗礦泉水，蓋上鍋蓋，中火加熱，直至蔬菜變熟爲止，這樣你就會聞見豆芽、娃娃菜、西紅柿的香味。
