步驟1
將蝶豆花用一大勺涼白開泡開,這是藍色的來源。在再用一大勺涼白開泡一勺黑芝麻,這是黑色的來源。
步驟 2
取100g麪粉,慢慢倒水同時用筷子沿一個方向攪拌,將麪粉辦成沒有疙瘩的均勻面糊。加入雞蛋,攪拌均勻。
步驟 3
將麪糊分成兩份,其中一份加入蝶豆花水,顏色調成藍色。
步驟 4
平底鍋刷油,不開火。
先將藍色麪糊緩緩導入鍋中,夠平鋪鍋底一層就停下。
步驟1
將蝶豆花用一大勺涼白開泡開,這是藍色的來源。在再用一大勺涼白開泡一勺黑芝麻,這是黑色的來源。
步驟 2
取100g麪粉,慢慢倒水同時用筷子沿一個方向攪拌,將麪粉辦成沒有疙瘩的均勻面糊。加入雞蛋,攪拌均勻。
步驟 3
將麪糊分成兩份,其中一份加入蝶豆花水,顏色調成藍色。
步驟 4
平底鍋刷油,不開火。
先將藍色麪糊緩緩導入鍋中,夠平鋪鍋底一層就停下。