白帆放進麪粉能否讓麪條勁道

白帆放進麪粉能否讓麪條勁道

一般炸油條的時候人們都喜歡放白帆,爲的是讓這種面有滲透的作用,炸出來的油條蓬鬆,口感非常好,如果我們和麪的時候放上白礬的話,他不能使面非常筋道,要想活出非常勁道的面,應當放一點鹽,在適當的放上一點鹼面,用水把他們喝暈了,以後再和麪,這樣活出來的面是比較勁道的

是的丶因爲白帆放進麪粉做成麪條有勁道,爽囗有餃勁更美味,還不汾湯加一個雞蛋再加一小白萊,湯更鮮美是早歺的一道美食。又方便又間單還對皮護對胃都是一個