雪燕和燕窩都是能夠美容養顏、提升身體免疫力的營養保健食物,兩者的服用效果都很不錯。那麼這兩個品種能放在一起燉嗎?孕婦可以吃嗎?
雪燕和燕窩能一起燉嗎
雪燕是可以和燕窩一起燉的。
其中燕窩是指雨燕和金絲燕屬的幾種金絲燕分泌出來的唾液,再混合其他物質所築成的巢穴。聞着會有淡淡的蛋白腥味,吃起來口感軟糯,有彈性。燕窩味甘、性溫,含有豐富的燕窩酸、蛋白質、唾液酸等營養成分。雪燕是由蘋婆樹的木髓分泌物,味道偏酸,嘗起來口味變軟細密,雪燕性溫,帶有D-半乳糖醛酸、D-半乳糖、L-巖藻糖、玻尿酸等營養元素。兩種物質成分不同,搭配一起煮,可以使營養更加全面。
雪燕和燕窩一起燉的方法
材料:雪燕3克,桃膠3克,燕窩3克,紅豆、桂花、蔓越莓、冰糖適量。
做法步驟:
1、雪燕、桃膠、燕窩提前一晚泡發,去除雜質。
2、紅豆提前一小時浸泡,大火煮開轉小火煮一小時。
3、放入雪燕、桃膠、燕窩,大火煮二十分鐘。
4、放入冰糖、桂花,煮至冰糖溶解。
5、加入蔓越莓攪拌即可。
雪燕和燕窩一起燉孕婦能吃嗎
可以吃。
產婦在食用雪燕時,一定要避免食用辛辣、酸性和過份油膩的食物,以免引發消化不良等現象;雪燕雖然營養豐富,但是每次不宜食用太多,每次食用3到5克即可;產婦感冒期間不宜食用雪燕,因此事身體吸收功能較弱,建議清單飲食。
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