現在夏季正是吃蛤蜊(也叫花蛤)的時候。大夏天,晚上喜歡出去宵夜,擼個串什麼的。如果燒烤攤上有小海鮮,相信你難免會點到這道菜—辣炒花蛤。不過,花蛤吃多了好嗎?注意,好吃也要控制量哦。
花蛤吃多了好嗎
不好。吃太多花蛤容易導致以下問題:
1、腹瀉
蛤蜊性寒,一次性多吃蛤蜊易致腸胃虛寒,影響消化功能,容易出現嘔吐、腹瀉和腹痛等症狀。另外,如果花蛤沒有完全煮熟,多吃還能出現食入寄生蟲的情況,嚴重嚴重影響身體健康。
2、重金屬中毒
蛤蜊是生活在淺海中,淺海若被污染,可能出現蛤蜊體內重金屬超標的情況,多吃這樣的蛤蜊可能導致重金屬在體內富集,嚴重影響身體,可能表現爲不孕、記憶力下降、骨質疏鬆和增加患癌機率等。
現在的海水都被污染了,貝類食品最容易聚集有毒有害的物質,如重金屬、化學物質汞、砷等,特別是灘塗上的重金屬沉澱積集比較多,吃多了貝類,會在人體內積存這些有毒物質,對身體很不好。
3、過敏
蛤蜊也可能引起過敏反應。當一次攝入太多蛤蜊,會增加過敏體質人羣過敏的症狀,出現起疹,皮膚瘙癢。紅腫、氣喘甚至是呼吸困難等。所以,對蛤蜊過敏的人羣最好不要接觸蛤蜊或其他海鮮食物。
4、食物中毒
因爲蛤蜊不能與啤酒和富含維生素C的食物一起吃,夏日吃夜宵時,如果在喝了一定量的啤酒後,多吃蛤蜊就會增加食物中毒的概率,可能導致腸胃不適,出現腹瀉等中毒反應。
5、孕婦多吃會影響胎兒
孕婦是可以適量吃蛤蜊的,但多吃蛤蜊卻會影響孕婦和胎兒的身體健康。蛤蜊性寒,孕婦多吃會傷脾胃,影響胎兒吸收營養物質,不利於胎兒的生長。
6、影響身體恢復
花蛤雖然是高蛋白食物,但是當身體出現寒性胃痛腹痛或風寒感冒等疾病時,多吃蛤蜊卻可能會加重病情。另外,多吃蛤蜊還可能引起經期女性的痛經或影響產婦的身體恢復。
花蛤一天吃多少合適
一般來說,花蛤一天建議吃不要超過40克,孕婦則還要相應減少一些。另外,小孩吃蛤蜊也要適量。一般小孩吃蛤蜊2-5顆即可,還有,太小的寶寶不要直接吃蛤蜊肉,最好是煲湯食用。