海帶是很多人都吃過的蔬菜,也是極具營養價值的,那海帶能降低血糖嗎?海帶和絲瓜可以一起吃嗎?
海帶能降低血糖嗎
可以降低血糖。
1.海帶所含的含硫胺基酸,如牛磺酸、甲硫胺酸、胱胺酸等,可促進胰島素的分泌,也能刺激胰島素作用,對穩定血糖值有正面的助益。
2.海帶當中的次亞麻油酸,可調節人體生理代謝功能;EPA可強化胰島素作用。以上2種營養成分皆可控制、穩定血糖變化。
3.海帶中的藻酸,是水溶性膳食纖維的一種,能減緩腸道對葡萄糖的吸收,也可幫助排除體內有害物質,對控制血糖、對抗癌症、預防文明病有幫助。
海帶和絲瓜可以一起吃嗎
營養醫師介紹絲瓜是可以和海帶同吃的,這道清甜絲瓜湯,清淡可口,很適合吃肉糉的時候喝,而且還可以收到清熱解毒、美白肌膚的作用,是非常好的養生美容湯。
絲瓜海帶湯的做法:
1.準備好絲瓜和海帶
2.準備一些高湯
3.絲瓜去皮並切成滾刀塊
4.海帶切開
5.先將高湯放入鍋中燒開
6.然後加入海帶
7.接着加入絲瓜
8.最後加點鹽金針絲瓜湯
9.燉熟即可
小貼士
高湯燉好後,可用小盒子分開裝,然後要吃的時候拿出來解凍即可