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蒸餃一般都是素餡的，如果放入過多的調料會掩蓋菜的原味，就不好吃了，我們蒸出來的餃子是吃的原菜味，所以蒸餃子少放調料還是要點調料不然沒有味道1、辣椒粉少半碗加入兩勺芝麻兩勺摘麼花（一種香味獨特的小花，北方大部分地區...

韭菜燙麵蒸餃開鍋蒸15分鐘即可主料：麵粉400克、開水240克、韭菜500克、雞蛋3個、蝦皮15克、水發黑木耳25克配料：鹽1茶匙、香油2茶匙、味精1/2茶匙製作：1、麵粉中分次加入開水，用筷子攪拌成雪花狀。2、晾至不燙手時再和成...

步驟/方式1食材:雞蛋 五枚 、 幹香菇 六枚 、 香腸 適量 、 豇豆 適量 、 耗油 、 花椒 、 醬油 、 鹽 、 雞精 、 十三香 、 大蒜 半頭 、 姜 、 大蔥 一根烹飪先和麵，蓋上鍋蓋醒一會...

步驟/方式1豬肉姜剁成未，倒入碗中步驟/方式2加蠔油、生抽、胡椒粉、雞粉拌勻步驟/方式3加入芹菜末拌勻步驟/方式4取一張餃子皮，放上肉餡。步驟/方式5中間這點捏緊步驟/方式6左邊用手推出褶子，捏緊步驟/方式7右邊與同樣方...

泡菜蒸餃的熱量比較高，每100克蒸餃中含有150大卡左右的熱量，主要是用肉食、蔬菜、麵粉等共同製作而成。肉品新增的比較多，熱量則比較高，蔬菜新增的比較多，熱量就會相對降低。泡菜蒸餃營養豐富，味道鮮美217千卡/908千焦三大...

1、食材：牛肉300克，雞蛋1個，麵粉400克，蔥2根，鹽1勺，姜2片，生抽1勺，香油1勺，老抽1勺，食用油2勺。2、將一小撮蔥和薑末混合加入牛肉餡兒中，再放入香油和花生油，先行攪拌，會很快攪出香味，然後，放入生抽，老抽和鹽攪拌，最後，放入剩餘的蔥和雞...

一斤蒸餃是20個左右，蒸餃是中華民族傳統節日食品，是每年春節必吃的年節食品。相傳是中國東漢南陽“醫聖”張仲景首先發明的，在中國許多省市也有冬至吃餃子的習慣。中國南方地區也普遍有餃子這一食品。餃子一般只是用豬牛...

原料：麵粉350克、韭菜400克、豬肉200克、料酒2勺、醬油2勺、蠔油1勺、香油1勺、鹽適量、食用油適量。做法1、一小塊豬肉加姜一起剁成肉餡，剁好的肉餡加東古一品鮮，料酒，鹽，蠔油，香油和食用油攪拌均勻，醃一會兒2、韭菜清洗幹...

步驟/方式1鍋中清水煮開步驟/方式2放入水餃煮開步驟/方式3倒入一碗清水，煮開步驟/方式4倒入兩勺生抽，倒入一勺香醋，倒入一勺鹽。步驟/方式5倒入一勺豬油步驟/方式6水餃煮開後撈出放入調好的調料步驟/方式7撒上蔥花即可開...

100克量大約300大卡主料豬肉300克白菜600克麵粉400克輔料黑木耳30克姜1塊蔥1根-烹飪步驟-1、麵粉中加入沸水撥散，加入一些涼水揉成麵糰醒20分鐘。2、醒麵糰的時候來準備餡料：白菜、豬肉餡、泡發好的木耳3、肉餡中加入蔥...

面和得太硬，捏住後粘合不好，容易破裂。出現這種情況，只好在包的時候在捏口粘合處稍抹一點兒水了。餃子煮的時候要開水下鍋，用漏勺沿鍋邊順一個方向推動水旋，如果不按一個方向使勁攪動，會把餃子弄破。包的時候，餡弄到粘合口，導...

地瓜面和中筋麵粉混合2/17加入300克開水，一邊倒一邊攪拌成絮3/17再加入100克冷水4/17揉成麵糰。麵粉的吸水性不同，不要一次倒入太多，一定慢慢加。5/17韭菜和泡好的木耳切碎6/17瘦肉剁成肉末，加入大蔥碎7/17肉餡倒入生抽，老...

1、使用屜布。盤子上面可以擺放一張屜布，之後再把餃子擺在屜布上即可，這樣可以避免餃子粘盤子。&nbsp2、使用蔬菜。可以在盤子表面鋪上生菜或是白菜，再把餃子擺在蔬菜上面蒸熟即可，這樣既能避免餃子粘盤子，也能使餃子口感...

可以的，因為蒸餃已經是熟的，煎餃只需把它放到油鍋裡炸一下就好了。煎餃做法如下:步驟1、直接平底鍋放油，涼油放蒸餃，擺好，蓋鍋蓋。能聽到隔渣渣渣渣的聲音，放涼水，蓋住餃子1/3即可。蓋好鍋蓋。等香味票出來餃子就好了。步驟2...

蒸上20分鐘。準備用料：雞蛋2個、韭菜130g、餃子皮200g、蝦仁適量、油適量、鹽適量、料酒適量，薑末適量，醬油。1、蝦仁洗淨切碎加少許料酒，薑末1、雞蛋加鹽打散，放入油鍋裡煎熟。2、雞蛋切碎。3、加入切細的韭菜。4、加點油...

1、澄面(就是小麥澱粉)與澱粉混合均勻，並在鍋中將水和鹽混合燒開後關火2、粉倒入沸水鍋中，用筷子快速攪拌成雪花片狀，蓋上鍋蓋，悶十分鐘左右3、加入色拉油後，將粉揉勻至麵糰有光澤後，蒙保鮮膜，等二十分鐘左右4、麵糰搓長條，分...

如果你做的蒸餃沒蒸熟不好吃，你再蒸一下吃，如果蒸熟的蒸餃不好吃簡單點扔掉。本著不浪費，餅鐺上放油，把蒸餃煎一下，沾點醋蒜汁把蒸餃吃掉。或者油炸一下吃。再不然做成湯餃吃，鍋內放油爆蔥姜，放熱水燒開，把蒸餃放入煮軟，放蒜黃...

用料南瓜適量韭菜適量植物油適量花椒粉適量鹽適量麵粉適量做法步驟步驟1麵粉取三分之二，水燒開燙麵，再用涼水把剩下的麵粉和成大大的面絮，水不能倒太多，儘量幹一點，把兩種面揉成一團醒十五分鐘（整個麵糰不能太軟，軟了可以再...

一、燙麵蒸餃1、食材：小麥澱粉500克、高筋麵粉150克、開水適量。2、盆裡加入500克小麥澱粉，150克高筋麵粉，先把兩種麵粉攪勻，用開水燙麵，邊加入邊攪拌，攪拌成疙瘩狀，再加入少許的涼水，下手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發半個小時...

不屬於。流質食物是指粥、湯、豆漿、糊狀一類的食物，是比較稀的。而蒸餃屬於固態化食物，是一種麵食，屬於主食類的。流質食物比較好消化，一般適合剛做完手術，或者大病初癒，身體虛弱的人。蒸餃是死麵做成的，不是太好消化，建議等...

把包好的餃子放到盤子，在電飯鍋倒入適量的水，放個蒸架，裝有餃子的盤子放到裡面，蓋子蓋好，設定好了，蒸煮5-8分鐘就可以吃了。1、在電飯鍋內放入開水，接通電源2、在電飯鍋自帶的蒸籠內依次鋪上餃子，注意餃子之間要有一定的空隙3...

用料豬肉（三分肥七分瘦）300克鮮香菇（大）5朵嫩玉米半隻胡蘿蔔半個餃子皮半斤生抽適量鹽適量雞精適量香麻油適量白芝麻雞蛋清約1只澱粉適量步驟1豬肉切小粒&nbsp步驟2剁到豬肉有粘性，就用碟子盛起來準備調餡。步驟3肉餡裡先...

小香口蒸餃是由小兩口蒸餃演變來的。創始人是西安來的一對薛性夫妻。相傳，民國一十八年，安陽來了一家西安的挑著擔子沿街叫賣蒸餃餛飩的薛姓小夫妻，懸幌名曰“小兩口蒸餃餛飩”。因其選用食材考究，態度又好，慢慢在老城有了...

主料：茄子2個麵粉300克輔料：油2ml鹽2克醬油1ml大蒜2粒做法：1、茄子餡的做法：茄子洗淨先切條再切粒，然後用清水浸泡5分鐘，撈出瀝乾水。2、熱鍋少許油，把茄子爆炒九成熟出鍋，把鍋洗淨，倒油接著把蒜末倒入鍋裡煸炒香，轉為旺火，把茄...

1，圓白菜一顆約500克，把葉子一片片剝下來，泡在鹽水中殺菌去除蟲卵，泡約10分鐘。泡好後一片片的洗乾淨控幹水份。控好後先切成半釐米左右的絲，再改刀成小塊放入盆中，淋上食用油拌一拌，鎖住水份。200克紅薯粉條用溫水泡軟，切成2...