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是乙酸。乙酸，是一種有機化合物，化學式ch3coon，是一種有機一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸是無色的吸溼性液體，凝固點為16.6℃（62℉），凝固後為無色晶體。乙酸的晶體結構顯示，分子間通過氫鍵結合為二聚體（亦稱二締結物），二聚...