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可以，不過是桂皮香葉。這樣煲出來的肥肉會更香。可以放在一起烹飪，都是增加料理香味的佐料。但是下料時需要注意分量。根據食材所需放量。放量過多，會掩蓋食材原有的肉香味。八角：也就是我們通常所說的大料，一般有八個角，瓣...

一、材料榴蓮皮若干&nbsp&nbsp雞半隻&nbsp、枸杞若干、紅棗、鹽小量&nbsp、料酒適量&nbsp二、做法步驟第1步、把榴蓮殼掉下來切好洗乾淨。第2步、殼也可以煲哦。第3步、雞肉焯水把泡沫撈走，雞肉撈出來。第4步、紅棗最...

香芋煲肥腸香芋煲肥腸是一道由豬大腸、芋頭等食材製成的食品。基本資訊中主料豬大腸350克，芋頭200克調料色拉油50克，大蒜（白皮）40克，黃酒15克，澱粉(玉米)5克，蠔油10克，醬油5克，白砂糖5克，鹽4克，胡椒粉2克，味精1克做法1、&nbsp肥腸...

用料：螺頭10粒、胡蘿蔔一根、玉米一根、鮮淮山2根、西施骨500克、無花果4個螺頭淮山豬骨湯的做法步驟：步驟1、所需材料：螺頭提前一晚浸泡好，豬骨冷水下鍋飛水3分鐘步驟2、所有材料放入鍋中，煲湯3小時步驟3、煲好了，很潤、很...

食材清單豬皮適量、番茄，香菇，豆角，土豆、適量、姜，蒜，辣椒各適量、胡椒、料酒、蠔油、白糖、鹽、花生油各適量烹飪步驟1，豬皮泡發好，香菇也要泡發好！小番茄洗淨，豆角切段，土豆切塊！姜蒜辣椒備好！2，熱鍋放油炸黃土豆，豆角也過一下油...

食材：排骨500克，紅棗10顆，枸杞少許，蔥花少許，玉米皮2個，胡蘿蔔1個，蔥節1個，生薑10片，食鹽適量做法1、排骨冷水下鍋，下5片姜和蔥節，倒入料酒，水開後再煮5分鐘。2、然後把排骨夾出，用清水沖洗乾淨備用。3、胡蘿蔔洗淨切滾刀塊，玉米也...

隔山香煲湯的製作方法食材：大蘿蔔1個，隔山肉1塊，幹魷魚1個，姜1塊，鹽，白糖，胡椒粉，蠔油，生抽，澱粉，花生油，料酒，開水，蔥花等。做法步驟第一步：先準備一塊隔山肉，這塊肉是豬身上最香的一塊肉，也叫護心肉，這塊肉有很多北方人都不吃，但我們南...

同豬瘦肉煲湯最好。做法如下：食材用料：石黃皮150克、蜜棗5個、豬瘦肉400克、生薑4片。烹製步驟：石黃皮洗淨，打碎，稍浸泡蜜棗去核，洗淨豬瘦肉洗淨，切方塊狀。一起與生薑下瓦煲，加入清水2500毫升（約10碗量），武火滾沸後改文火煲約2...

1、食材：豬頭皮300克，鹹檸檬1個，香芹30克，蒜米適量，生抽適量，料酒適量，老抽幾滴。2、首先把豬頭皮清理乾淨，然後放到鍋中煲煮為止。3、拿出來再用冷水沖洗一下，然後切成薄片。4、鹹檸檬切成小丁，香芹切成一段段，蒜米準備好。5、...

1、食材：鱸魚一條、香米100克、火腿一根、鹽、味精適量、白糖適量、十三香適量、菜汁適量。2、做法：（1）鱸魚殺好洗淨背開刀去骨，加菜汁香料，鹽味醃製。（2）香米蒸熟，拿咖哩炒好墊底，魚醃好炸熟改刀放入即可。因為地域不同，人的口...

毛麝香不能煲湯毛麝香是玄蔘科，直立草本，目前分佈在我國廣東，廣西，福建等省份，據悉國外也有生長。它的耐寒不是很好，所以在我國的北方地區較為少見。毛麝香一身最大的特點就是：那短粗不一的毛。它的個頭能長到100釐米左右，在...

1、15分鐘左右。2、壓力鍋可以通過升高氣壓從而提高水的沸點，可以使水達到較高溫度而不沸騰，以此來加快燉煮食物的效率，用高壓鍋煮綠豆湯可以縮短煮制時間。當高壓鍋大火燒開上汽後立刻改為小火，再煮10分鐘左右即可將綠豆...

用料：南瓜150克，芋頭150克，海白300克，蝦米10顆，豌豆15克，水髮香菇1朵，荷蘭豆8片，雞粉3克，胡椒粉少許，蔥花適量，姜蒜末適量，油適量。做法:1，蝦米事先用水浸泡洗淨。2，南瓜芋頭去皮洗淨，切成小方塊。3，香菇洗淨切碎末，荷蘭豆洗淨切小片。...

用料芋頭適量綠豆適量冰糖適量水適量馬蹄適量做法步驟1芋頭切成方塊馬蹄用刀背拍碎綠豆洗淨步驟2把綠豆放鍋裡炒一下不要放水放油聞到綠豆味道了就把它放在高壓鍋裡步驟3高壓鍋倒入水以及馬蹄合上開始煮啦煮好之後放...

用料羊骨頭（白切羊肉剔下來的）220克胡蘿蔔220克幹香菇10克味好美白胡椒粉（1ml匙）1匙味好美生薑粉（1ml匙）1匙鹽巴適量水適量味精1克或省略蔥花一小把做法步驟步驟1準備所需材料幹香菇洗乾淨後，提前泡發。泡發的水不要倒掉，直接...

主料4人份排骨2根芋頭1個輔料鹽1茶匙花生油30克炸粉適量甜醬1湯匙白酒少許胡椒粉少許雞粉少許鮑魚汁2湯匙排骨醬2湯匙老抽1湯匙蒜5個蔥1根步驟1準備所有食:肋排斬件洗淨、瀝乾水。步驟2排骨用大碗盛起，放甜醬、排骨醬...

材料：乾的黃花菜160g、海膽皮50g、硬肋500g。步驟：1、排骨洗淨，幹黃花稱重好，洗淨入溫水中稍微浸個幾10分鐘到20分鐘如果清洗時水中出現黃色，一定要多淘幾遍。2、泡好的黃花打個結，以免煲湯時花頭散開太軟散開或斷開影響美...

香菇煲湯好喝方法：1、香菇充分泡發好，切細絲兒，香蔥切段兒，胡蘿蔔切絲兒，雞蛋打散備用2、熱鍋冷油，放入胡蘿蔔絲兒煸炒3、放入香菇煸炒一下4、加入足量的水5、煮至水沸騰，快速倒入雞蛋液，邊倒入邊快速攪拌，加入調味料調味即可...

可以煲湯。麝香龜用來燉湯好處很大，而烏龜用來燉湯喝口味清淡，營養價值高，並且還有很多藥效，在醫學上，很多人喜歡吃這個龜湯是因為龜湯喝了還有很多治病的效果，龜用來煲湯的時候裡面加入的食材可以根據喜好的程度來決定在熬...

食材：主料：香芋，300g。南瓜，300g輔料：椰漿，30ml。鹽，適量。糖，適量。雞粉，適量步驟：1、香芋、南瓜切件。2、鍋內放少許油，爆香兩顆蒜。3、把香芋和南瓜放入鍋內，加水到香芋南瓜的八分滿。4、煮開後改小火燜到軟，加椰漿，適量鹽、糖、...

1、將鮑魚去掉外殼，去掉表面的黑膜，用清水洗淨，瀝淨水分，將鮑魚肉周圍一圈的黑膜刮洗乾淨，最後在鮑魚表面剞上花刀。2、豬脊骨洗淨血汙，剁成大塊，放入清水鍋內焯燙一下，撈出脊骨塊，用冷水洗淨，瀝淨水分。3、香菇洗淨，用溫水浸泡...

所需食材及調味料：香芋半個、五花肉半斤、生薑、大蒜、香蔥、青紅辣椒、鹽、冰糖、生抽、料酒、蠔油、胡椒粉、豆瓣醬、香油製作過程：1，挑選香芋時，要選取體型勻稱、重量輕、切開來肉質細白的。這樣的香芋，含水量少，質地鬆...

主料：南瓜400克，芋頭400克，香菇10克，蒜頭10克，蔥段5克，椰漿20ml，油適量，鹽2克步驟：1、準備食材，南瓜，芋頭切塊，香菇切片備用。2、熱鍋放油加入芋頭，南瓜煎製表面金黃盛出備用。3、中火少水水熱加入香菇，椰漿轉大火加入南瓜，芋頭，鹽，蒜...

原料：牛奶500毫升自發粉1杯玉米澱粉(慄粉)100克白砂糖70克做法：1把牛奶、粟粉、糖放鍋裡調成無粉粒的奶漿，用中慢火攪拌煮至濃稠凝固，熄火2倒入容器裡抹平，放冰箱冷藏成凍奶糕3凍奶糕切成小長方塊4自發粉用3/4杯水、少許鹽...

1、新鮮香菇用水浸泡10分鐘左右，洗乾淨切成片，姜切成片。2、西紅柿用開水把外皮燙掉，切成塊或者切成片都可以。3、炒鍋置水燒沸，水不要太多，新鮮香菇裡有很多水份。4、燒開以後放入姜，香菇、油、鹽燒開待兩分鐘。5、取一個...