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食材用料：墨魚1條色拉油約500克香油少許鹽少許味精少許白胡椒少許料酒少許蛋清一個澱粉適量青椒半個紅椒半個姜適量蒜瓣兩粒蔥花少許水發木耳五朵滑墨魚片的做法：1、把墨魚去骨留肉洗淨2、斜刀片魚片.不要太薄.不然製作...

釣墨魚用夜光的好只需釣線100米許，但型號應粗，最好用20-30號尼龍線。釣鉤一般使用中型號可用單鉤、雙鉤、錨鉤或組鉤。可用浮漂，也可不用浮漂但鉛砣必不可少，最好選用船舵型或新月型鉛墜。抄網更是必不可少。要想收穫量大...

主料：排骨350g、桂圓肉70g、紅棗40g、幹墨魚1條輔料：藥豆適量、花生米適量、鹽少許1、排骨洗淨斬成段，墨魚用清水浸泡一小時泡發、洗淨。2、桂圓剝殼、紅棗15個、花生米洗淨、藥豆用溫水浸泡一小時。3、洗淨的墨魚切塊。...

1、將幹墨魚泡在溶有小蘇打粉的熱水裡二至三小時2、待墨魚完全泡軟，仔細清洗墨魚的每個縫隙3、將墨魚頭撕下，將墨魚頭上那顆很硬的東西摳出並丟掉4、捏住墨魚一端，將骨頭剝離並丟掉5、將清理好的墨魚用清水淘洗一次即可...

原料：墨魚500克，五花肉500克，食用油10克、蔥姜若干、生抽20克、老抽15克、料酒2茶匙、白砂糖15克、鹽5克。做法：1、五花肉切塊加蔥，姜，料酒焯水。2、墨魚洗乾淨也切塊同樣加入蔥，姜，料酒焯水。3、熱鍋涼油，焯好的五花肉洗淨血...

用料：墨魚黃500克，調料：油750克(約耗50克)，黃豆醬2大匙，紹酒1大匙，香油1／2大匙，精鹽味精各1／4小勺，蔥、蒜片、薑末各少許，澱粉適量。做法1、墨魚洗滌整理乾淨，剞斜“十字交叉”花刀，再改成5釐米長、3釐米寬的條，下入沸水中焯燙捲曲，...

新鮮墨魚一般在沸水中用普通鍋煮需要10-15分鐘即可熟透，為了口感也可以多煮個10分鐘的樣子用高壓鍋煮的話，在鍋中有水開的響聲後煮個5-8分鐘就基本熟透了的。乾魚和鮮魚差不多。墨魚仔味道鮮美，營養豐富，藥用價值高。含有...

水煮墨魚做法食材：墨魚乾（提前用清水浸泡3個小時），五花肉配料：生薑下面是詳細做法步驟：第一步：把浸泡好的墨魚乾處理一下，把墨魚的殼和牙齒去掉，然後用清水清洗乾淨，用刀把墨魚乾剁成塊500克五花肉，清洗乾淨後切成塊生薑切片第二...

一、淡墨魚煲雞湯材料：墨魚乾、老母雞、老薑、胡椒等。做法：1、墨魚用溫水泡發後洗淨切塊2、老母雞宰殺後去毛、內臟、腳爪、氽水去掉血汙3、燉鍋置火上，摻入清湯，放入老雞、墨魚、老薑、胡椒，燒開後去掉浮沫，調小火力燉至...

食材：墨魚(100克)、大米(500克)、豬肉(30克)。輔助佐料：白胡椒粉(8克)、薑汁(15毫升)、蔥汁(20毫升)、鹽(3克)、味精(2克)。做法：1、墨魚處理乾淨切丁豬肉洗淨切丁大米洗淨。2、鍋內注水，下墨魚、豬肉、白胡椒粉、薑汁、...

茼蒿（200克）、墨魚丸子（6個）、蔥（少許）、姜（2片）、紅椒（10克）、花生油（10克）、鹽（適量）、生抽（5克）、雞精（1克）、八角（1瓣）製作步驟1、茼蒿用清水泡10分鐘，反覆沖洗乾淨清洗茼蒿2、姜切成絲，蔥切碎，紅椒切成丁切蔥姜。紅椒3、起鍋燒熱油，放入...

墨魚含碘不算高，原因在於一般來講，100克墨魚含碘13.9微克，這在含碘中，不算高。烏賊本名烏鰂，又稱花枝、墨斗魚或墨魚。是軟體動物門頭足綱烏賊目的動物。烏賊遇到強敵時會以“噴墨”作為逃生的方法並伺機離開，因而有“烏賊...

1、墨魚仔解凍，處理掉內臟和牙齒，清洗乾淨備用！2、洋蔥洗淨切成小塊，蒜薹切成段，小米辣切成條，蒜瓣切成片，生薑切成段備用！3、碗中放入兩勺生抽，一勺蠔油，少許鹽，一勺雞精，少許糖，一勺胡椒粉攪拌均勻調成料汁兒！4、水開，放入適量的料...

1、姜切絲，蒜切碎，大蔥、甜椒切斜刀。2、墨魚仔洗淨，開水裡汆燙一下，撈出瀝乾備用。3、起鍋熱油，放入薑絲、蒜末爆香。4、放入麻婆豆瓣醬炒至出紅油。5、放入墨魚仔翻炒片刻。6、放入大蔥和甜椒炒勻。7、加入白糖、食鹽翻...

正常情況冷凍能保證3個月左右，因為墨魚從海里撈起來再加上放冰箱裡，吃新鮮的話就當天吃，吃不完放冰箱裡急凍，對於海鮮一頓吃不完可以放冰箱，但是儘量墨魚不要在冰箱裡放太久了，放太久了墨魚沒那麼好的口感，再就是海鮮放久也...

可以食用，不過一般很少人會食用，多數人選擇丟失。其實墨魚中間那塊白色的固體俗稱墨魚骨，不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。一般墨魚骨可以選擇和排骨放一起煲湯喝，也可以通過磨粉沖服。...

答燉墨魚乾時骨頭要去掉嗎（不用）。主料：墨魚乾1只，肉湯骨500克輔料：姜1小塊，紅棗8粒，蔥2段，鹽適量步驟：1、墨魚乾要事先泡發2小時，我通常是早起先把墨魚乾泡上，再去買菜，菜場一圈兜回來，也就差不多了。2、墨魚乾洗淨切成條狀，薑切片...

用料：墨魚乾50克、排骨400克、姜1小塊、精鹽2小匙、味精1小匙、胡椒粉適量。步驟：1、墨魚乾洗淨，用清水浸泡隔夜至泡軟2、排骨用洗淨，用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反覆沖洗乾淨3、泡發好的幹墨魚去內臟，撕去薄膜，去...

用料1、墨魚身1只5、低筋麵粉3大匙材料2、胡椒鹽適量3、脆炸粉4大匙4、水適量做法將做法儲存到手機1/4將墨魚切成圓圈狀、胡椒鹽醃約5分鐘備用。2/4取一盆，將脆炸粉以水調成面煳後備用3/4將墨魚均勻沾裹作法2面煳，再沾...

在電視劇《代號·山豹》中林若心是一名日本特務。日本特高課的組長，代號墨魚，真名山口惠子。林若心是她潛伏在趙文忠家的假名。她的任務是拿到金藏圖，從而找到“趙城金藏”。當然，她的任務不僅僅於此，她還有探查趙文忠身份...

食材墨魚仔適量、鹽適量、料酒適量、薑絲適量、泡椒適量、芹菜適量、蔥適量、姜適量、幹辣椒適量、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量、生抽適量。做法1、鍋中入清水，燒到冒小泡泡放入墨魚，鹽，料酒，薑絲。2、水的邊緣開始冒純...

墨魚好吃。因為墨魚的肉比魷魚肉味道好，口感脆甜市場價格也是墨魚比魷魚貴。墨魚是貝類，屬軟體動物門，頭足綱，十腕目，烏賊科。中國所指的“墨魚”或叫“烏賊”，大多是中國東海主產的曼氏無針烏賊和金烏賊兩個種。兩者的外形...

原料：墨魚220克五花肉300克食鹽2克食用油25克大蔥25克土豆150克生薑8克料酒10毫升老抽5毫升蠔油10克白糖7克做法：1準備好食材2五花肉切小塊、大蔥切段、生薑切片備用3墨魚先撕去表皮，拉掉灰骨，放在裝有水的盆中，在水中拉出...

墨魚仔清洗方法一：1、清洗墨魚仔時要把它的表皮撕掉，然後再剝掉它背部的硬皮，去掉裡面的灰骨。2、在一個盆子中多放一些清水，把處理好的墨魚仔放入到裡面，再下手把它的頭和內臟一起清理出去。3、在水中把墨魚的眼珠去掉，讓...

單田芳評書白眉大俠中蔣昭斬墨魚是第一百二十四回，講述了閻王寨大寨主王倫自立為天德王，勾結西夏王趙文浩要倒反大宋，開封府為了剿滅閻王寨約定十陣賭輸贏，第四陣就是灘裡的墨魚，關鍵時候蔣昭趕到誅殺了墨魚，為開封府贏了第...