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主料：豬肉、抄手皮佐料：鹽、老薑、小蔥、醬油、白糖、香醋、紅油辣椒、花椒粉、味精、豬油二、製作方法1，剁肉餡。豬肉洗淨去皮，剁成肉泥，剁的時候加入鹽、老薑、小蔥白一起剁。2，包抄手。在抄手皮中間放一點肉餡，其中兩個角...

抄手入沸水煮2至3分鐘，至抄手變色，浮起在沸水的表面即可。抄手乃是四川成都著名小吃。以麵皮包肉餡，煮熟後加清湯、紅油和其它調料即可食用。抄手即餛飩(漢語拼音：húntún或者húntun輕聲粵語：wɐn3tɐn1，音同“雲吞”英文...

1、在1500克麵粉里加入雞蛋5個，摻水反覆搓揉，用擀麵棒邊擀邊撒豆粉，直到擀至極薄的薄皮，然後切成7平方釐米見方的麵皮即成。2、先將豬腿瘦肉用刀背捶茸，去筋，加少許鹽用刀剁成肉餡，然後加雞蛋2個、豆油、食鹽，把肉調散後，再下...

凍的可以吃，鮮的不可以吃。包了很久的抄手，如果放在常溫情況下，就不建議吃了，因為抄手可能已經要壞了，滋生細菌了，吃了會拉肚子、生病的。如果抄手包好及時放進冰箱冷凍室，就不會放壞，就可以隨時隨便煮著吃。所以，能不能吃只與...

相信大家對抄手一定充滿了好奇心，可能很多人都沒有聽說過，其實抄手就是四川麵食的一種，類似於餛飩和雲吞，是四川地區的特色美食之一。抄手是什麼東西抄手是**和重慶地區的地方特色小吃，最著名的菜式為紅油抄手，屬於川菜系。...

用料豬肉克雞蛋個薑末克鹽克蔥頭&nbsp黃花菜&nbsp生粉&nbsp抄手餡的做法步驟步驟1瘦肉絞細，加純淨水，邊放邊攪，放生粉步驟2放兩個雞蛋步驟3放蔥白，薑末。黃花菜先泡一個小時，放少許鹽1、食材：500g豬前夾肉去皮做成餡（家常做...

調料抄手(1碗)香菜5g紫菜5g蝦皮3g榨菜碎5g鹽3g生抽10ml香油1小勺胡椒粉3g味精2g醋3ml1/將香菜去黃葉、去根，然後沖洗乾淨，切成約1釐米小段，分別放在每個將盛抄手的碗中。2/將鍋中放入半鍋水，將水煮開後，將抄手下入鍋中。3/...

抄手清紅湯半口是指一碗抄手的湯兌一半清湯一半紅湯。在抄手小吃店裡，煮抄手是一口鍋，裡面只有白開水，啥調料都沒有，抄手煮熟後撈入碗裡，再兌上清湯或者紅湯就可以了。清湯是一口鍋，鍋裡熬的有骨頭湯或雞湯等，配有海帶，碗豆等...

木耳做熟幾分鐘其實很快的，只是要把木耳的洗乾淨，然後放到我們的鍋裡面，放油蔥薑蒜炒一炒就是炒個十幾分鍾就熟了，而且熟了也挺快的，一般我都是木耳炒肉絲，這樣子來吃起來比較好吃一點，炒起來也是好炒很方便，很快的就炒出來一...

不同型別的抄手放的餡料是不一樣的。如下：【龍抄手】龍抄手店“龍抄手”始於二十世紀四十年代初，發明人張光武等人相聚濃花茶園商議辦店之事，在議招牌時，借用了濃花的“濃”之諧音“龍”，冠於抄手之前，故名“龍抄手”。龍抄...

三兩抄手150克。抄手營養價值豐富，味道鮮美可口。能夠很好的保護腸胃的功能，而且抄手通常是熱的，能夠很好的溫暖胃部。抄手中的豬肉有著很好的，滋陰潤燥的功效。能夠，補充人體所需要的維生素b1等維生素。能夠為人體提供蛋...

2兩等於100克。一斤等於500克，一斤等於10兩，所以1兩等於50克，2兩就是100克。一斤：數量詞，原十六兩制，後改為十兩制。又內丹術語。因為1公斤=2斤，1公斤=1000克所以2斤=1000克，1斤=500克又因為1斤=10兩所以10兩=500克，1兩=50克，1...

二兩抄手100g理論上一兩抄手是50克，一般抄手的重量都是按乾麵算的，一兩抄手指的是一兩乾麵包出來的抄手。抄手一般指餛飩。是起源於中國的一種民間傳統麵食，後分化出餃子。製作餛飩時，先用薄面皮包肉餡兒，下鍋後煮熟，食用時...

相信大家對抄手一定充滿了好奇心，可能很多人都沒有聽說過，其實抄手就是四川麵食的一種，類似於餛飩和雲吞，是四川地區的特色美食之一。抄手是什麼東西抄手是四川和重慶地區的地方特色小吃，最著名的菜式為紅油抄手，屬於川菜系...

我將回答您抄手湯料怎麼調。調製湯料需要香菜、食鹽、胡椒粉、味精、香油和醋等佐料。骨頭湯先下入鍋中煮開，依次加入調料即可，若是想調製辣味的湯料可以加入辣椒油和花椒油酸甜的湯料則可以加入少許的食醋和白糖。在調...

原料羊肉(350克)香菜(60克)麵粉(500克)油10毫升老抽適量鹽1勺香油適量生抽1勺五香粉適量薑末5克1、羊肉和香菜準備好。2、羊肉洗乾淨剁成肉餡，香菜切碎3、剁好的羊肉餡裡放入食用油、生抽、老抽、薑末、鹽、五香粉、香...

老麻抄手調料：碗中加蒜末，醬油，醋，熟油辣椒，花椒麵，芝麻油，味精，加高湯或麵湯。老麻抄手做法：材料：豬肉、姜、蒜、蔥花、鹽、醬油、醋、熟油辣椒、花椒麵、芝麻油、味精1、肉和姜蒜分別剁碎，放在一起剁細。讓姜蒜的香味與肉融合，...

用料：薑末10g，豬肥瘦肉50g，鹽6g，味精5g，雞精5g，青菜50g，蔥花10g，大骨湯100g。做法步驟：1、把洋蔥，小蔥，蒜片，八角，三奈，小茴香，放入熱油中炸糊撈出。2、待油溫變低後放入正宗郫縣豆瓣醬炒酥，待水分炒幹後即可起鍋，涼冷後放入玻璃瓶中隨...

主料牛肉300g白羅卜500g輔料油適量鹽適量香油適量姜適量蔥適量味精適量醬油適量五香粉適量香油適量步驟1、適量的麵粉，放點效母加水合面，醒1小時.2、牛肉洗淨，剁碎.放姜，蔥.3、放鹽，香油，五香粉，味精，放點水用筷子拌好.4、把...

1、食材：抄手適量、紅油50g、香油20g、雞精5g、花椒粉10g、芝麻15g、生抽15g、醋20g、小蔥30g。2、小蔥切成小節，蒜剁碎。3、鍋裡煮水，水開後放抄手煮熟。4、碗裡放生抽、醋、白糖、花椒麵，熟油辣椒、雞精、香油，再加入煮...

150克抄手大約有18個。抄手是一種特別有名的小吃，主要流行在四川地區，它是一種麵食。吃起來和餛飩很像，只不過能抄手的皮要比餛飩的皮要厚很多，而且裡面的肉大多數都是瘦肉。將木耳洗乾淨之後，撕成小塊兒，放在一邊備用，將肉，...

圓皮的抄手包法：把餡放在餛飩皮中間，然後對摺。將兩邊合在一起按緊粘好就完成了，形狀似元寶，也是最不露餡的包法，這種包法叫元寶餛飩。將肉餡放在餛飩皮中間，把餛飩皮一邊向裡卷，把餡完全捲起來。把皮兩邊壓緊向餡中間包起來...

將麵粉、澱粉、筋力源幹拌均勻，將鹽加入和麵水溶解，然後攪拌加入混合好的麵粉中，將和好的絮狀麵糰靜止醒發20-30分鐘，然後放入壓面機即可軋皮了。...

先是採用500克的高筋麵粉，把15克鹽放入到200克水當中去融化，然後放高筋麵粉到鹽水裡面去，若是比較的硬，建議加一點兒水攪拌一下，將它們使勁的揉到一起揉成麵糰。在麵糰成團之後，用溼布包好一般常溫放置20分鐘左右即可。手工...

蝦去蝦殼，去除蝦線，備用。豬肉洗乾淨，姜剁末、蔥花。蝦肉剁成蝦泥，豬肉剁成豬肉末，將蝦與豬肉放在一起，再放入姜茉，蔥花，生抽2勺，老抽1勺，料酒1勺，香油一勺，鹽少許，再打入1個雞蛋。順時針攪拌，拌勻後即可。...