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原料more五花肉(300克)蘑菇(400克)木耳(一把)粉皮(一張)蒜薹(6根)油麥(300克)西紅柿(400克)腐竹(200克)蔥一小節姜2片香菜一根花椒大料若干香油幾滴醋醬油鹽適量1/腐竹，木耳提前泡發好，粉皮可泡可不泡，不泡的話煮熟之後...

為什麼肉湯好個因為肉湯裡有好多的香料，煮出的湯就好喝。比如羊雜湯人家弄的就好喝，10元一碗羊雜湯，非常的好喝，就是清早遛一遛，遛飢了就去吃喝羊雜湯，口感是非常的美。弄一個饃或大餅喝去胃裡那個美，不膩就是一個香。大柴火...

材料：瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑棗5顆，陳皮3公克，薑片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙田七煲肉湯的粉做法：做法1.瘦肉切小塊備用。2、取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸後，將作法1的瘦肉塊放入滾水中...

不一樣。肉湯是用肉煮出來的湯，骨湯是用大骨煮出來的湯叫骨。這就是區別。燉肉湯在家庭中是常起，大骨湯在家庭燉骨比較少在。燉菜放骨病這樣燉的菜好吃，要學會用這兩種方法做菜，在家也是常用的，藝多不押人這兩區別一個燉肉...

用料米飯1碗豬油3勺長紅椒3根五花肉克梅花肉適量青蒜適量醬油1勺鹽適量豆豉一小把老抽1勺蠔油2勺蒜瓣5個雞精1勺做法步驟1、米飯放入一勺豬油，倒入清水浸泡5分鐘、之後開啟煲飯。2、準備五花肉、梅花肉切片，紅長椒切小...

嚴格的說方便麵湯不算肉湯，只能說是商家調製的油湯。方便麵調料包括大量的動物脂肪，少許肉醬，以及各種五香粉和食鹽。調味包裡的肉含量非常少，方便麵湯的鮮味完全是靠味精提起來的。所以方便麵的湯水不能算為肉湯，只能說是...

一般做肉湯需要放玉米澱粉勾芡。前夾肉半斤洗淨剁成肉餡，加入蔥薑末，一個雞蛋，鹽少許，雞精少許，生抽少許，攪拌均勻，小白菜半斤，清水洗淨，鍋中放入熱水，待水燒開，加入肉圓子，大火燒開煮兩分鐘，再放入小白菜，加少許鹽，豬油，雞精玉米澱粉...

天麻肉餅湯主料：肉末300g天麻100g輔料：雞蛋1個調料：鹽適量做法：1、天麻沖洗乾淨，用清水浸泡過夜2、將浸泡好的天麻切碎，浸泡天麻的水留用3、將肉末放入稍大的容器中，並放入天麻，敲入雞蛋4、將所有食材拌勻，並將肉餡攪至上勁5、...

材料1、鮮海帶四兩2、瘦肉二兩3、雞蛋一個4、薑絲、料酒、生粉、生抽、油少許。5、薑絲、蒜蓉少許。作法：1、將瘦肉切片，用材料4醃上5分鐘（說明，生粉也可用嫩肉粉代替。）2、洗淨海帶切片或絲3、燒熱鍋後，下適量油，爆香材料54...

1、將豬裡脊肉切片，雞蛋清和澱粉、鹽、味精、料酒調勻成糊，塗抹在肉片上2、白菜葉、姜洗淨切片，蔥白切段3、將35克植物油入鍋，燒熱，倒入花椒、幹辣椒慢火炸，待辣椒呈金黃色撈出4、然後，將辣椒、花椒切成細末5、用鍋中油爆炒...

【酥肉湯】食材：豬肋排500克，雞蛋2個，紅薯粉一小碗，生薑一個，花椒適量，鹽適量，青菜一根，生薑一個，龍骨3塊。製作方法：1、首先來炸酥肉。做湯的酥肉儘量使用豬肋排來炸。將豬肋排洗淨，放入適量料酒和鹽，適量生薑和花椒末醃製6小時...

主料黃蜆子200g，豆腐300g，大白菜300g薑絲2g，蔥花2g。輔料食用油80g，食鹽5g，雞精粉2g。方法和步驟如下：1、黃蜆子洗乾淨，去殼，摘除“屎包”，再次洗乾淨。2、豆腐切成麻將塊大小，過開水焯一下。3、大白菜片片，視自身喜好而定。4、...

食材：山藥300克，瘦肉100克，胡蘿蔔50克，雞蛋1個，香菇2個，青菜2棵配料：生粉1勺，生抽1勺，醋1勺，鹽，雞精，胡椒粉做法：1、我們先將食材準備好，瘦肉清洗乾淨，剁成肉末，加1勺生抽，1勺香醋，1勺生粉，攪拌均勻，醃製10分鐘，醃製後的肉末口感會更滑嫩。...

給狗狗燉骨頭湯，怎麼做我認為非常簡單，因為我家裡也養大狗給狗做骨頭湯，有兩點要注意你一定要燉熟了，不能頓半生不熟，可以一次燉一大鍋分成小份放冰箱裡凍起來每次用拿出來一份，用骨頭湯做麵條或者是泡米飯給狗狗吃，又有營養...

食材酥肉適量芋頭適量輔料姜適量鹽適量胡椒粉適量1、耙豌豆200g左右。（事先把幹豌豆泡一晚上，第二天用高壓鍋放水適量壓15分鐘即可）2、酥肉是豬肉裹上澱粉+雞蛋調成的麵糊，再入鍋油炸至金黃。有點像北方的鍋包肉。（重慶人...

用料切片豬肉300克左右洋蔥中型一個生薑大拇指第一關節的大小一塊醬油兩大勺料理酒1大勺白糖1大勺日本味素（備選）一小勺步驟1、切薄的大片豬肉約300克中型洋蔥切粗絲。步驟2、把豬肉放入容器，加入2大勺醬油，1大勺料理酒，1...

食材:油適量鹽適量大蔥2根姜1塊白酒適量澱粉適量白糖適量六月鮮醬油少許胡椒粉適量醋適量步驟1梅條肉一根，取1/3用，削成片，不要太薄，用白酒、澱粉、醬油、糖、胡椒粉、鹽、蔥姜醃製出來，至少半小時以上。2竹筍菌菇。3洗淨...

原料：內脂豆腐1盒、蝦皮、肉糜、雞蛋1個、小蔥適量、蝦油、花蛤4-6個（家裡沒有用紫菜代替了）、火腿絲做法：1、豆腐從盒中取出切塊備用（竅門從盒子底部用剪刀沿四角剪四個口，倒出來的豆腐是整塊的）2、肉糜用五香粉、鹽、糖、...

第1步.羊頭從中間劈開，用刷子把髒的地方刷洗乾淨，然後把羊頭放入水中浸泡一天，中間換5-8次水第2步蔥切段，姜拍扁。羊頭冷水下鍋，加入蔥姜料酒大火煮開撇浮沫，然後轉小火慢燉兩小時左右，中途可以拿根筷子去插一下羊頭肉，如果很...

【材料】豬大骨1500公克，豬背油100公克，洋蔥絲150公克，蒜頭50公克，薑片30公克，蜆80公克，水5000㏄，鹽1小匙，糖1小匙，雞粉1小匙，胡椒粒6公克，胡麻油適量，米酒200㏄【做法】1、豬大骨放入沸水中汆燙去除血水，撈出沖洗乾淨蜆放入清水中...

不能。羊是食草動物，不宜消化和吸收肉食，所以羊不能喝肉湯。在養羊的過程中，有的為了使羊迅速長快增膘，常用過多的油水、剩菜、肉湯、油渣餵羊。這樣做，不但收不到理想的效果，反而起相反的作用。因為這些剩菜水、肉湯和油渣...

用料筒骨1根梭子蟹2只料酒適量薑片適量白胡椒粉適量海鹽適量做法步驟步驟1筒骨洗淨，放入主鍋，加水沒過筒骨，設定烹飪師模式15分鐘/速度0/溫度50度，結束後流水沖洗乾淨即可。步驟2把洗淨的筒骨放入主鍋，加水沒過肉（家裡人口...

食材五花肉200g紅辣椒200g米飯一鍋蒜兩瓣老抽3g生抽20g鹽2g蔥花少許方法步驟1、五花肉切片，辣椒切塊。切辣椒的時候避免把辣椒籽和連著辣椒蒂頭的芯切進去，會影響口感。2、鍋中不放油，小火將五花肉煸至焦黃出油。再倒入...

食材：小酥肉一小盤、西紅柿3個、黑木耳幾朵、小白菜幾棵、蔥適量、姜3小片、鹽適量、胡椒粉適量、香油幾滴、香醋少許步驟1、準備原材料：現炸小酥肉一小盤。2、幹黑木耳泡發後，撕成小塊。西紅柿去皮切成小塊。3、蔥姜切...

用料：豬梅花肉適量，銀耳兩朵，小青菜，生薑，小蔥，山芋粉絲，雞蛋，正宗山芋粉，生抽，胡椒粉，花椒油，香油，食用油，料酒。做法：1、豬梅花肉1塊，根據自己需要的量分配，清洗乾淨。2、把梅花肉改刀，切成大小均勻的長條備用。3、小蔥去除蔥須，生薑去...