為啥河南人早上不吃麵

河南人愛吃麵食，麵條是河南人所愛，但河南人沒有早上吃麵條的習慣。

河南人的早飯，在家一般是饅頭、菜（有時是鹹菜）、麵湯（這應該是河南人特色，白麵熬成的稀湯，有時裡面飛些雞蛋）或米湯或玉米糊，有條件的再加牛奶、雞蛋或麵包、包子代替饅頭。