用料
五花肉 一塊
水發黑木耳 一把
水發香菇 一把
平菇 一朵
黃花菜 一把
生抽 一勺
老抽 少許
鹽 少許
生薑 幾片
玉米澱粉 適量
水 適量
蔥花 適量
步驟 1
五花肉出水，油鍋裡放底油，把肉炒香，放生薑再炒幾下。
步驟 2
再放去平菇炒到平菇變軟，出汁再加入泡發好的香菇（香菇改刀切小）、黑木耳、黃花菜繼續翻炒，炒一會之後加入鹽、生抽、老抽炒勻，加水，水磨過食材大火燒開，轉小火煮十五分鐘
步驟 3
加入水澱粉勾芡收汁
步驟 4
把麵條煮好後放入碗中，把煮好的三鮮澆頭澆到面上，撒上蔥花，完成
