步驟 1把土豆切丁,肉末用醬油或豆瓣醬涼拌好密封醃製步驟 2將土豆丁放入滾水裡煮幾分鐘,不必太熟,可食用但不要軟即可收火步驟 3熱炒鍋放入黃油融化,分別倒入土豆丁和醃製好的豬肉末,期間加點水。步驟 4完成