步驟/方式1
用料
白蘿蔔切塊
步驟/方式2
生薑切片
步驟/方式3
白蘿蔔生薑,香菜,冰糖放入鍋中
步驟/方式4
加水大火煮開,蓋上蓋子中火再煮15分
步驟/方式5
盛出湯汁就可以了
步驟/方式1
把白蘿蔔表面清洗乾淨,不用去皮,直接切成薄片備用。
步驟/方式2
準備蔥鬚根備用。
步驟/方式3
生薑洗淨切成薄片,注意姜皮不用去掉。
步驟/方式4
把紅棗仔細清洗乾淨後,兩手分別抓住棗的兩端,向相反方向擰,使紅棗的表皮開裂,這樣煮的過程,營養更容易釋放出來。
步驟/方式5
砂鍋中加兩碗清水,然後把處理好的白蘿蔔、生薑、紅棗一起放進去,大火煮開,轉中小火煮七、八分鐘,白蘿蔔變軟即可關火。
步驟/方式6
盛出煮好的白蘿蔔生薑水,待不燙嘴時,調入蜂蜜攪拌均勻即可喝了。