香瓜如果是常規種植，一般早春2月份就要開始播種了，利用小工棚播種。如果是直播栽培，那就要等4月份，氣溫穩定了才可以直播。如果是延秋栽培的話，需要在適宜播期為8-10月，最遲不得超過11月15日。香瓜的生長髮育的適宜溫度為18—25℃。開花結果的適宜溫度為22—25℃。其適應能力比黃瓜廣，抗低溫能力也很強。要求充足光照，每天日照時間應在10～12小時以上，如常保持14～15小時/天，香瓜生長良好。也可以根據本地氣溫特徵來合理的安排播種期。
露天香瓜可以春夏秋三季栽培，到了霜降期就不適合栽種了，種植方式以播種或移苗進行最佳。露天香瓜常見產地有陝西、河南、遼寧、安徽、山東、四川、湖南等地區，陝西露天香瓜3-5月份均可種植，生長期為60天左右河南露天香瓜4-6月份均能種植，整體生長期為90天左右。
1、種植時間
甜瓜可以在春天以及秋天進行種植。春天一般建議在2-3月進行種植。秋天建議在8-11月進行種植。種植可以選擇營養缽，營養袋以及直接播種，但是需要注意的是在種植前需要施足底肥。
2、種子處理
一般建議選用健康，飽滿，沒有傷口的種子進行種植，將選取好的種子先在陽光下晾晒5-10小時，然後在50-60攝氏度的熱水中浸泡15-30分鐘，但是在浸泡的時候需要進行攪動和及時新增熱水。當水溫降到與室溫差不多時，再浸泡5-6小時就可以了。
3、進行種植
建議在晴天的上午進行種植，在種植前需要用溫水或者熱水將營養缽澆透，待水分滲透下去之後就可以進行種植了。建議每個營養缽中種植1-2粒種子，然後蓋上1-1.5釐米的細土就可以了。全部種植完之後需要在營養缽上覆蓋一層地膜，這樣可以保持土壤的溫度以及水分。
4、水肥管理
當甜瓜定植後直到伸蔓前，需要的水分就會比較少，所以就需要控制灌水，這樣可以防止低溫對甜瓜的生長造成的抑制作用。甜瓜的生長期需肥料比較大，所以就需要及時的進行施肥。一般甜瓜對氮肥，磷肥，鉀肥的三種肥料的吸收比例大約為4：2：7，所以建議在施肥時使用2.5-3.5公斤的氮肥，1.3-1.7公斤的磷肥，4.4-6.8公斤的鉀肥即可。
