做麵皮兒沒勁兒的解決辦法如下做麵皮兒沒勁兒，出現這種情況是因為涼皮配料不太合理、澱粉老化等原因。這些問題在使用了有QS證的筋力源B型後就可完全解決，筋力源不但具有很好的增筋作用，而且還可保證涼皮第二天、甚至更長時間不變硬、不裂口。經過改善衛生條件、儲存條件等，涼皮最多可儲存二到五天。
