甜奶素的主要原料：蔗糖、食用植物油、鮮奶、奶粉、麥芽糊精、水、穩定劑、食用香精食 用於食品生產中冒充煉乳。 可用來製作奶油蛋糕，冰淇淋，慕斯蛋糕，提拉米蘇等，如果製作麵包時加一點，可以使麵包更鬆軟。 還可以在熬湯或者做魚湯的時候用，做出來的湯會更加鮮美。
