為什麼不能用are we

這個問題並不正確，用are we是完全可以的。

如：We are going to have a spring outing next week. 下週我們打算去春遊。改成一般疑問句Are we going to have a spring outing next week?是完全正確的，不一定要把we改成第二人稱的you。當然改成Are you也是可以的。