1、主料：小白菜250克，乾粉絲50克，豬油30在，鹽5克，姜3克，野山椒10克，雞精3克，胡椒3克。
2、白菜洗淨，去根斜切成薄片粉絲用熱水泡1小時瀝乾水備用野山椒剁碎，姜切絲。
3、湯鍋置火上，放豬油化開，加薑絲、野山椒爆出味，加清水和鹽煮開加大白菜入鍋煮軟再加粉絲煮開3分鐘出鍋前雞精、胡椒調味即成。
1、細粉絲一小把清水泡軟。
2、娃娃菜洗淨。
3、切成細絲。
4、放入開水鍋裡面燙一下撈出備用。
5、粉絲也燙軟盛出備用。
6、熱鍋涼油放入蔥花爆香。
7、放入娃娃菜煸炒幾下。
8、放入粉絲。
9、加少許東古一品鮮調味。
10、加少許鹽調味，大火翻炒幾下。
11、倒入蒜末提香。
12、翻炒均勻即可出鍋。
粉絲提前泡至變軟。娃娃菜切好，洗乾淨。
把粉絲放入盤中，娃娃菜放在粉絲上面。蒜末爆香，加入蠔油、生抽、糖、清水燒開，調成料汁。
蒸鍋上汽之後，把盤子放進去，把汁倒在上面，蓋上蓋子，蒸15分鐘左右。出鍋後，撒上蔥花即可。
