松露會掉粉嗎

松露會掉粉嗎

不會,新鮮黑松露打粉來吃比較浪費,一般建議新鮮吃,這樣營養價值更好,如果想要打粉,可以選用黑松露乾片,因為是乾的黑松露,打粉也比較容易,儲存時間也長。

將黑松露乾片放入幹鍋中炒香,炒好的黑松露乾片放入專門的打碎的機器,打成顆粒狀,時間不要打的太長,以防出油,打成顆粒狀即可,幹吃口感極佳。