冬天烤炭火時要在旁邊放一杯水一方面是為了增加溼度，另一方面通常是因為水吸收炭火散發出來的有毒氣體，但是通常會放置一盆水而非一杯水。冬天烤炭火時，隨著溫度的升溫，空氣中的水分會逐漸減少，普通人會逐漸感覺到乾燥，面板表面缺水，因為此時需要增加溼度，通常是採取放置水在旁邊的做法來提高空氣中的水分。
