用料：麵粉500g
大蔥白1顆
胡蘿蔔半根
黃瓜一個
豬裡脊400g
鹽3g
花生油適量
做法：1.準備好所有食材，先將 500克麵粉裡面加3克鹽用80℃的水，拌成絮狀揉成光滑的麵糰醒發20分鐘。
2、 將大蔥蔥白切成細絲，黃瓜洗乾淨切成絲，胡蘿蔔洗乾淨切絲焯下水。
3、 裡脊肉洗乾淨切成絲炒成肉絲。
4、 醒好的面搓成長條切成比餃子兩倍大的麵糰。
5、 用手壓平刷上油，兩個壓在一起。
6、 擀成薄餅。
7、 平底鍋刷油，把擀好的餅放進去。
8、 小火將餅烙至起大泡有小花色翻過烙另一面。
9、 兩面都烙成起小花餅已經烙好出鍋，開始享用。
