榨完的葡萄酒浮沫是怎麼回事

榨完的葡萄酒浮沫是怎麼回事

榨完的葡萄酒有浮沫是正常現象。

浮沫是因為葡萄在發酵過程中放出大量的二氧化碳所形成的。

當然也可能是也可釀酒的時候有髒東西進去了。

你聞一下,如果有刺鼻的酸味,說明釀酒失敗了,如果沒有,那就是正常現象,發酵結束後(1個月的樣子),就沒有白沫了。