把白砂糖隔水融化會變成糖漿嗎

會變成糖漿。

當白砂糖隔水融化後，就會變成液態的糖漿。比如，可以取一勺糖，放到高溫下，當糖的熔點達到之後，就會由固態轉變為液態。