在月餅還沒有工業化的時候，其上漂亮的花紋和餡料標記來自於手工雕刻的模具。曾經看著月餅坊裡，把一塊塊油麵團放進雕花印糕板裡，壓實，再倒扣，“乓”的一聲悶響，一塊月餅即成。用得久的模子，油亮光滑還帶著香，有著歲月的手感，這樣的做模手藝在安徽、浙江都還有存在。杭州三墩鎮繞城村的駱家小屋裡，69歲的駱春根老人也還儲存著這手藝兒，中秋時節，看看這雕花印糕板，也看看月餅花紋誕生的背後。
