浮水蝦尺寸怎麼選擇

我一般都是買30/40的。肉質和20/30的差不多，還便宜一些，價效比更高。

浮水蝦相對浮游蝦，個頭更大更強壯，其身體顏色較深，蝦體枝節也更大。

常見的浮水蝦有南美白對蝦、中國對蝦、印度對蝦等，常見的浮游蝦有青蝦、紅鰲螯蝦、海南沼蝦等。

由於浮水蝦養殖成本比浮游蝦更高，且其質量與品質也高於浮游蝦，因此市面售價比浮游蝦更高。