大葉苦菊更好吃。1、葉子區別:大葉苦菊葉子長橢圓狀或長橢圓形狀的倒卵形,具有羽狀分裂小葉苦菊葉子呈披針形有羽狀分裂,全形呈長橢圓形或倒披針形。2、花朵區別:大葉苦菊的花朵呈頭狀花序,花朵呈黃色小葉苦菊的花朵為頭狀花序,少數會排列成傘房花序或總狀花序,呈黃色。