沒毒。只能用刀刮。
樹脂砧板不好。樹脂砧板雖然質量上要比鐵木砧板好一些，但是在使用年限，對身體的健康來說，鐵木砧板好一些。
鐵木砧板的好處：鐵木/梘木砧板其樹齡長，木質纖維細密而堅硬，用它做成的砧板，具有不起砧板泥、耐水浸、無腐蝕、表面平整光滑，清潔衛生、使用壽命長。
樹脂砧板的壞處：樹脂砧板的材料不明確，有的生產廠家用有毒的合成樹脂，對身體危害很大。
pe塑料菜板沒有毒，是乙烯經聚合製得的一種熱塑性樹脂。在工業上，也包括乙烯與少量α-烯烴的共聚物。聚乙烯無臭，無毒，手感似蠟，具有優良的耐低溫效能(最低使用溫度可達-100~-70°C)，化學穩定性好，能耐大多數酸鹼的侵蝕(不耐具有氧化性質的酸)。常溫下不溶於一般溶劑，吸水性小，電絕緣性優良。
