化紅是化橘紅的簡稱嗎

化紅就是化橘紅的簡稱。

化橘紅，為芸香科植物化州柚的未成熟或近成熟的乾燥外層果皮。前者習稱“毛橘紅”，後者習稱“光七爪”、“光五爪”。夏季果實未成熟時採收，置沸水中略燙後，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形，主產廣東、廣西、四川、湖南、湖北、浙江等地。