消鹼是一種無機化合物，俗稱火硝或土硝，化學式為KNO3，是含鉀的硝酸鹽，為無色透明斜方晶體或菱形晶體或白色粉末，無臭、無毒，有鹹味和清涼感。在空氣中吸溼微小，不易結塊，易溶於水，能溶於液氨和甘油，不溶於無水乙醇和乙醚。是一種無氯氮鉀複肥，具有高溶解性，其有效成分氮和鉀均能迅速被作物吸收，無化學物質殘留
