1、先用粗砂紙抹去粗糙的附著物。2、用醋加少量少浸泡幾小時後再砂乾淨。3、用清水洗淨即可。注意有突出的附著物一定要清理乾淨。鑄鐵蒜臼子生鏽可以用機械方法清除，也可以用化學酸洗的方法清除鐵鏽。不過蒜臼子不適合用鐵材料製作，一般可以用石料、木料、陶瓷材料為好。用後應該清洗乾淨、保持乾燥。
