有收藏價值姜石，也叫姜結石，為黃土層或風化紅土層中鈣質結核。主產於華北、西北黃土地帶。它是一味中藥材，近年也有收藏價值。地底岩石風化或土壤中的鈣（Ca）、鐵（Fe）、錳（Mn）等成分以鹽的形式分解出來，它們在水中的溶解度不大，隨水運移，形成膠體溶液，在沉積作用過程中逐步凝聚形成形似生薑的結核賦。因其外形似生薑，故名“姜石”。
