充分受熱和均勻受熱不是一回事。充分受熱是指讓物體加熱達到飽和的程度。均勻受熱是使物體受熱的程度是相同的，不能有的地方很熱，有的地方卻不那麼熱。也就是說每個地方受熱的程度是差不多一樣的。會有一個允許的誤差值。在誤差的範圍之內才是均勻受熱。
