中國栽培面積最廣的竹子——毛竹。毛竹是中國栽培悠久、面積最廣、經濟價值也最重要的竹種。毛竹竿型粗大，可供建築用，如樑柱、棚架、腳手架等。毛竹篾性優良，可以用它編織各種粗細的用具及工藝品。毛竹竹筍味美，可鮮食，經過加工製成玉蘭片、筍乾、筍衣等十分美味。
