銀杏樹又名白果樹，生長較慢，壽命極長，自然條件下從栽種到結果要二十多年，四十年後才能大量結果，因此別名“公孫樹”，有“公種而孫得食”的含義，是樹中的老壽星。
銀杏有以下幾種象徵意義：
1、銀杏是調和的象徵：銀杏代表著中國民族源遠流長的文化，是真善美的代言，就它的葉型來說，一柄二葉的葉型特徵代表著調和，象徵著陰和陽、生和死、春和秋、對和錯等事物的對立和諧面。所以，銀杏代表著對立矛盾的調和。
2、愛情的象徵：銀杏的葉子是心的形狀，一柄兩葉代表著兩顆相愛的心連著一起。銀杏樹又叫公孫樹，千年才能開花結果，雖然說法誇張，但是道出了只有經過漫長的守候，才能守的開花結果，象徵著守護愛情的漫長歲月和最終的合二為一。
3、多子多福的象徵：銀杏樹不僅長壽而且雌雄異株，就是說在一顆雌銀杏的附近必定有一顆雄銀杏，它們不僅獨株而居，一般都是一個體系或一個樹群出現，這象徵著一個家族人丁興旺、多子多福。
銀杏樹寓意著長壽，它被稱為活化石，適應性較強，是長壽的代表和象徵。
多子多福：寓意著多子多福，銀杏樹可以呈一個樹群出現，能象徵著家族人丁興旺。
堅韌沉著：它也寓意著堅韌沉著，從冬季光禿禿的，到春季長葉發新芽。
愛情：銀杏樹也寓意著愛情，葉子呈現心形。
調和：銀杏還寓意著調和。
